日常生活中很多人不愛(ài)吃動(dòng)物內(nèi)臟，認(rèn)為味道奇怪，還非常的臟，但是也有人非常喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟，認(rèn)為動(dòng)物內(nèi)臟又好吃又有營(yíng)養(yǎng)，那么動(dòng)物內(nèi)臟到底有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)呢？哪些人不適合吃動(dòng)物內(nèi)臟？

動(dòng)物內(nèi)臟有營(yíng)養(yǎng)嗎

有

動(dòng)物內(nèi)臟當(dāng)然是有營(yíng)養(yǎng)的，動(dòng)物內(nèi)臟中含有豐富的維生素A、鐵元素、以及一些礦物質(zhì)成分，日常適量食用對(duì)人們的身體健康，也有很大的積極意義，可以補(bǔ)充人體中缺乏的營(yíng)養(yǎng)，并且還可以預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病。

哪些人不適合吃動(dòng)物內(nèi)臟

1、甲亢患者：甲亢患者是絕對(duì)不適合吃動(dòng)物內(nèi)臟的，容易導(dǎo)致身體內(nèi)甲狀腺激素水平更高，加重疾病，危害健康。

2、高脂血患者：另外患有高血脂疾病的患者也不適合吃，因?yàn)檫@類人群往往膽固醇都比較高，而內(nèi)臟中也富含的大量膽固醇，食用不利于高血脂患者的健康。

哪些動(dòng)物內(nèi)臟是不能吃的

1、首先大家要注意魚(yú)膽是不適合吃的，比如常見(jiàn)的鯉魚(yú)、青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)等淡水魚(yú)的魚(yú)膽都有一定的毒性，不能食用。

2、另外豬的甲狀腺也是不能吃的，也含有大量的毒性，食用會(huì)危害身體健康。

3、兔子的抽閑也不能吃，容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛等中毒現(xiàn)象。