說起海參，相信大家都很熟悉，雖然有些人沒有品嘗過，但是卻知道它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是很高的呢，比如說可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，以及氨基酸礦物質(zhì)等等，可以幫助促進(jìn)消化和吸收。海參的食用方法有很多，下面就來介紹海參燉乳鴿的做法，可以健脾胃補(bǔ)虛。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

高蛋白、多種礦物質(zhì)、鈣、鐵、銅和少量無機(jī)鹽

適宜人群:

一般人均可食用

所需材料

乳鴿1只、黃精適量、海參適量、枸杞少許、鹽3克

做法

1將乳鴿處理干凈;汆水;瘦肉洗凈切塊汆水;檸檬洗凈切片;黨參洗凈。

2乳鴿、瘦肉、姜片、黨參入燉盅，加入適量清水后大火燒開，放入檸檬，改小火煲2個(gè)小時(shí)。

3加鹽調(diào)味即可。

功效與作用

黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾、滋陰潤(rùn)肺、益腎的功效。海參具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽，養(yǎng)血益精、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)的功效。乳鴿具有補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏的功效。此湯具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)陰益腎、除濕壯陽、養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效。鴿子肉可以有豐富的蛋白質(zhì)，可以有滋陰的效果，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝的呢，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的效果，還可以滋陰潤(rùn)燥，和海參一起吃，可以起到補(bǔ)虛的效果。

關(guān)于海參燉乳鴿的做法了，大家都學(xué)會(huì)了吧，也知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，所以在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物，補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)潤(rùn)腸通便，而且還可以改善體質(zhì)，養(yǎng)血潤(rùn)燥補(bǔ)氣健脾養(yǎng)陰，增強(qiáng)人體的免疫力哦。