說起洋蔥，大家都知道，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，而且具有促進(jìn)食欲的作用，有著特殊的一種辣味，而且有很多的食用方法，可以炒著吃，煮湯，烤著吃等等。洋蔥和蝦肉一起吃，可以有抗衰的作用，還可以有補(bǔ)腦益智的效果，來看看洋蔥蝦泥的制作方法。

洋蔥蛋蝦泥

食療功效:增進(jìn)食欲、健腦益智、增強(qiáng)抵抗力、保護(hù)心腦血管、延緩衰老

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、膳食纖維、DHA、葉酸、纖維質(zhì)、鈣、鐵、鋅、硒

適宜人群:一般人皆可食用，尤其適合寶寶食用

禁忌人群:蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食

洋蔥蛋蝦泥所需材料

主要食材蝦仁、蛋清、洋蔥、沙茶醬

洋蔥蛋蝦泥的做法

1、蝦仁去除沙線，洗凈，瀝干水分剁碎，加入蛋清調(diào)勻;洋蔥洗凈后切丁，剁碎拌入蝦泥中。

2、將拌好的洋蔥蝦泥上鍋蒸5分鐘，取出后用沙茶醬拌勻即可。

洋蔥蛋蝦泥的功效與作用

洋蔥具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽、健腦益智、養(yǎng)血固精、保護(hù)心腦血管、開胃化痰的功效。雞蛋清不但可以使皮膚細(xì)嫩，還具有清熱解毒、易經(jīng)補(bǔ)氣、潤(rùn)肺利咽的作用。洋蔥和蝦肉一起吃，可以起到促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于補(bǔ)腦益智來說有好處，而且也可以起到增強(qiáng)人體免疫力的效果，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對(duì)健康有一定的好處。

洋蔥蝦泥是一道很有營(yíng)養(yǎng)的食譜類型，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，而且也可以有補(bǔ)腦的作用，經(jīng)常食欲不振的人群可以經(jīng)常吃，對(duì)于保健養(yǎng)生有好處，日常生活中是不錯(cuò)的選擇。