1、聞味

不同的茶葉具有各自特色的氣味，而莓茶有股自然的清香味，類似于青草在太陽曬過后的香味，若是劣質(zhì)的莓茶則帶有霉味或是其他以為。

2、看色

莓茶顏色是青色接近黑色，葉片和茶梗上有白色的蛋白酶，半野生的顏色略白一點(diǎn)，但也不是非常白，若是顏色像是添加石膏粉或其它化學(xué)成份，看起來特別漂亮的，不建議購買。

3、看茶湯

莓茶茶湯為澄黃色，可以看到許多白點(diǎn)漂浮在上面，但雜質(zhì)很少；有時也會看到少許黑色粉末狀物體，這是莓茶在炒制時嫩葉被炒糊的粹末，為正?，F(xiàn)象。劣質(zhì)的莓茶則茶湯雜質(zhì)較多。

4、品茶湯

莓茶初入口茶湯略苦，繼續(xù)喝則回甜無窮，滿口生津，喝完以后再喝白開水都是甜的，劣質(zhì)的喝起來回甜不明顯，有些甚至有澀味。

5、看價格

俗話說一分價錢一分貨，好貨自然要賣好價，而莓茶目前售價并不低，結(jié)合莓茶采摘的部位、口感、功效，大致將莓茶分為三級：成葉（150-200元/斤）、嫩葉（300-400元/斤）、龍須嫩芽（600-1000元/斤）；若是價格特別便宜的要警惕。