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谷雨進補吃什么好?多吃這些食物有助于養(yǎng)生

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4月20日,我們將迎來二十四節(jié)氣當中的“谷雨”,這也是春季的最后一個節(jié)氣。谷雨時節(jié)雨水增多,同時氣溫快速回升,一般不會再有明顯的寒潮出現(xiàn),也意味著春季即將結束。那么,在谷雨時節(jié),我們的養(yǎng)生策略需要進行什么樣的調(diào)整?

專家:谷雨時節(jié)易上火,需注意養(yǎng)肝祛火

谷雨進補吃什么好?多吃這些食物有助于養(yǎng)生

進入谷雨,意味著春季已將結束。在谷雨期間,我國南方氣溫進一步快速升高,部分地區(qū)甚至偶爾會出現(xiàn)30℃以上的高溫。同時,谷雨節(jié)氣前后降水量會進一步增多,空氣濕度逐漸加大。

中醫(yī)養(yǎng)生講究順應氣候變化而對養(yǎng)生策略進行相應的調(diào)整,因此,在谷雨時節(jié),養(yǎng)生除了要遵循春季養(yǎng)肝的整體原則外,還有這時節(jié)特有的側重點。

廣東省第二中醫(yī)院主任醫(yī)師聶斌教授在此前采訪中曾介紹過谷雨的節(jié)氣特點和養(yǎng)生原則,“谷雨時節(jié)由于氣溫進一步升高,因此需要特別注意抑制春火,避免由于春火過剩而出現(xiàn)肝陽上亢的現(xiàn)象。否則可出現(xiàn)頭痛、眩暈或是口腔、鼻腔、牙齦等部位出血出血的現(xiàn)象?!?/p>谷雨進補吃什么好?多吃這些食物有助于養(yǎng)生

同時,由于谷雨時節(jié)空氣濕度大以及草長鶯飛,因此這個季節(jié)我們也需要提防神經(jīng)痛以及各種過敏性疾病,肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛、過敏性皮炎、過敏性哮喘等疾病的患者在這一時節(jié)尤其要多加注意。在外出游玩時,盡可能穿著長衣長褲并噴抹驅蚊水,以免遭到蚊蟲的叮咬。

谷雨進補吃什么?專家推薦養(yǎng)生藥膳

中醫(yī)養(yǎng)生與飲食密切相關,不少人都會有飲食進補的習慣,聶斌教授認為,如果要想在春季進補,那么谷雨時節(jié)則是很好的時機。

“谷雨后由于降水量會逐漸增多,因此人的消化功能也會比較旺盛,這時候進補則可以有效吸收,并提高人體的免疫力?!?/p>

那么,谷雨進補吃什么好?

聶斌教授建議,我們不妨多吃些健脾祛濕的食物,“谷雨飲食方面要避免吃高熱、火氣重的食物,避免上火,如火鍋、牛肉、羊肉等,應該盡量少吃。同時可以多吃一些健脾清淡的食物,如豆類、菌菇、山藥等。

谷雨進補吃什么好?多吃這些食物有助于養(yǎng)生劉翠云中醫(yī)主治醫(yī)師

這里可以給大家推薦一個食療方——蘑菇炒山藥扁豆,所選用的食材口味清新,而且能起到不錯的健脾益氣以及祛濕的功效。其他可供選擇的還有菊花鱔魚羹、草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯,大家可根據(jù)自身體質(zhì)和口味進行食用?!?/p>

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